在選擇一家餐廳（尤其是一家沒有去過的新餐廳）就餐前，由于對菜品的質(zhì)量、味道等完全不了解，我們只能視覺上先對這家店的外觀環(huán)境有個大概的審視，甚至虧“內(nèi)窺”一下其間的裝修風(fēng)格及檔次。
而作為點綴整體裝修風(fēng)格的燈光設(shè)計，無形中就成為了消費者評判這家餐廳檔次、格調(diào)的一個重要標(biāo)準(zhǔn)了。因為高明的餐廳燈光設(shè)計，不僅能夠讓整個裝修設(shè)計顯得更加有品位，還能夠讓來客感受到溫馨舒適，進(jìn)而讓菜品看起來讓人更有食欲。
而作為點綴整體裝修風(fēng)格的燈光設(shè)計，無形中就成為了消費者評判這家餐廳檔次、格調(diào)的一個重要標(biāo)準(zhǔn)了。因為高明的餐廳燈光設(shè)計，不僅能夠讓整個裝修設(shè)計顯得更加有品位，還能夠讓來客感受到溫馨舒適，進(jìn)而讓菜品看起來讓人更有食欲。
對于，喜歡拍照、發(fā)圈的年輕人來說，一個好的、能夠展現(xiàn)高顏值場景的燈光設(shè)計是必須的！
那么，這個所謂的高質(zhì)量餐廳燈光設(shè)計，到底要怎么實現(xiàn)呢，哪些雷區(qū)是萬萬不能踩的呢？
首先、餐廳燈光設(shè)計之色溫
對于餐廳燈光設(shè)計而言，我們認(rèn)為，無論照度高低，色溫都不宜過高，不建議使用白光。色溫越高，光線越冷；色溫越低，光線越暖。
通常，在高色溫環(huán)境下，食物本身的色彩不能夠很好的被顯現(xiàn)出來，相反會讓實物顯得沒有光澤，進(jìn)而影響食客食欲。
通常，在高色溫環(huán)境下，食物本身的色彩不能夠很好的被顯現(xiàn)出來，相反會讓實物顯得沒有光澤，進(jìn)而影響食客食欲。
筆者推薦色溫：2700K—3500K。這個色溫范圍內(nèi)的燈光，往往會讓餐廳空間顯得更加溫馨舒適。
很多人不明白色溫到底怎么選，在此，我們單獨作一下解讀：
1、色溫值<3000K：暖色光
暖色光與白熾燈光色相近，紅光成分較多，能給人一種溫暖、健康、舒適的感覺，主要用于酒店、西餐廳、咖啡廳等讓人休息放松的休閑場所。
2、3000K<色溫<5000K：中間色
其光線柔和，給人愉快、舒適、安詳?shù)母杏X，主要用于快餐廳。
3、色溫>5000K：冷光色
光源接近自然光，有明亮的感覺，讓人能夠精神集中、冷靜。通常餐廳不會選擇這種燈光，冷色光主要用關(guān)于辦公室、醫(yī)院、工作室等需要集中精神作業(yè)的場所。
不同場景，需要不同的色溫值
上圖說明的是不同色溫值的應(yīng)用場景建議，供參考。
其二、餐廳燈光設(shè)計之顯色性
顯色性也叫顯色指數(shù)，符號是Ra，代表光源對物體本色的呈現(xiàn)能力。數(shù)值越高，顯色性越好。Ra=100，則說明在此光源下，事物顯示出的顏色與原本顏色一致。
普通空間的顯色性指數(shù)在Ra=80即可，但餐廳燈光顯色性不可低于90。因為Ra指數(shù)高、顯色性好的暖色調(diào)，能夠吸引顧客的注意力，可以真實還原再現(xiàn)食物色澤，引起顧客食欲。
其三、餐廳燈光設(shè)計之照度——照度充足，但不宜過高
有人說，高檔餐廳的燈光都是暗的，低檔餐廳的燈光才會很亮。雖然我們不能武斷的這么說，但在很多情況下，對于餐廳燈光設(shè)計來講，照度過高，確實是不合適的。
有人說，高檔餐廳的燈光都是暗的，低檔餐廳的燈光才會很亮。雖然我們不能武斷的這么說，但在很多情況下，對于餐廳燈光設(shè)計來講，照度過高，確實是不合適的。
我國《建筑照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定中餐廳 0.75m 的水平面處照度不可低于 200lx，西餐廳不可低于 150lx。當(dāng)然，每家餐廳的光環(huán)境仍然要根據(jù)自己的特點和區(qū)域進(jìn)行設(shè)計。
一般來說，環(huán)境照明的燈具可直接安裝在天花里或者是裝在天花上，照度控制在 100lx 左右，餐桌上的照度則需要達(dá)到 200lx－450lx，形成重點區(qū)域照明。
餐廳燈光設(shè)計要照顧到客人的拍照需求
前面我們也說了，吃飯拍照發(fā)圈，這是一件跟吃飯一樣重要的事情。因此，作為餐廳店主，切不可忽略了顧客的這一強(qiáng)需求。
當(dāng)然，標(biāo)題我們也說了，這只是做好餐廳燈光設(shè)計的大前提，或者說是原則性的東西，真正需要去做的事情，遠(yuǎn)非選燈和光源。
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